গাঁজানো কালো চাল – Page 3 – Keya Seth Aromatherapy

My Cart

Close

2500 টাকার বেশি কেনাকাটায় অতিরিক্ত 10% ছাড় পান। স্বয়ংক্রিয় কার্ট ছাড় প্রয়োগ করা হবে।

গাঁজানো কালো চাল

Fermented Black Rice

কালো চাল শীর্ষ বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা

  • কালো চাল (Zizania aqatica) হল এক প্রকার ধানের প্রজাতি Oryza sativa L. এশিয়ার দেশ যেমন চীন, জাপান, ভারত, শ্রীলঙ্কা, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, মায়ানমার এবং বাংলাদেশ প্রধানত এই ধান চাষ করে। (হাইমি চেরিক আর. সাংমা, 2021)

  • সাধারণত, সাদা, বেগুনি, লাল, বাদামী এবং কালো চালের মতো বিভিন্ন ধরনের ধানের নামকরণ করা হয় ধানের তুষের দৈহিক চেহারা অনুসারে। ধানের জাতগুলিতে পিগমেন্টের উপস্থিতির কারণে ধানের তুষের রঙ আলাদা হয়। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ, 2019)

  • কালো চালের অন্যান্য নাম হল হারাম চাল, বেগুনি চাল, সম্রাটের চাল, ভাগ্যের চাল এবং রাজার চাল। ভারতে, এই চাল প্রধানত মণিপুর, আসাম এবং মেঘালয়ের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে পাওয়া যায়। (হাইমি চেরিক আর. সাংমা, 2021)

  • এতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্যকরী লিপিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন ই, খনিজ পদার্থ, অ্যান্থোসায়ানিনস, ফেনোলিক যৌগ, γ-ওরিজানল, টোকোফেরল, টোকোট্রিয়েনল, ফাইটোস্টেরল এবং ফাইটোস্টেরল সহ অসংখ্য পুষ্টিকর এবং জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে। (ভিভিয়ান ক্রিস্টিনা ইটো, 2019)

  • কালো চালের তুষের ভগ্নাংশ (Oryza sativa L.) অ্যান্থোসায়ানিন এবং টোকোফেরল সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগের একটি সমৃদ্ধ উৎস। (ইয়ং মিন লি, 2019)

  • অ্যান্থোসায়ানিন, যেমন সায়ানিডিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড এবং পিওনিডিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড, কালো চালের সবচেয়ে কার্যকরী উপাদান, এবং তারা ধমনী রক্ষা করতে সাহায্য করে, অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং কোষের ক্ষতিকারী ফ্রি র‌্যাডিকেল গঠনে বাধা দেয়। . (ইয়ং মিন লি, 2019)

  • ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক রাইস সিরাম দ্বারা মেলানোজেনেসিসকে বাধা দেওয়ার প্রক্রিয়াটি কোজিক অ্যাসিডের তুলনায় আরও জটিল বলে মনে হয়, পরিচিত টাইরোসিনেজ ইনহিবিটর। সামগ্রিকভাবে, ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক রাইস সিরামে ডিপিগমেন্টিং এজেন্ট হিসাবে আরও কসমেসিউটিক্যাল প্রয়োগের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে । (ওরারাত সাংকাউ, 2020)

  • ব্ল্যাক রাইস এক্সট্র্যাক্টের ফাইটোকেমিক্যাল প্রোফাইলিংয়ে রয়েছে গ্লাইকোসাইড, স্টেরয়েড, ফেনল, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ট্যানিন, ফ্লোবাটানিন, টেরপেনয়েড, অ্যালকালয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ পিএস, 2019)

  • কালো চাল সেবন স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু বাড়ায়, হৃদরোগ রক্ষা করে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, মহিলাদের স্ট্রোকের মাত্রা কমায়, পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি করে, প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া, অ্যালার্জি কমায়, শরীরকে ডিটক্সিফাই করে, লিপিড প্রোফাইলের উন্নতি করে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, চোখের উন্নতি করে। দৃষ্টিশক্তি, ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে, ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমায়, অস্টিওপোরোসিস থেকে রক্ষা করে, চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়, হাঁপানির ঝুঁকি কমায়। (কুশওয়াহা ইউকে, 2016)

  • কালো চাল ত্বকের বার্ধক্য রোধ করার পাশাপাশি বার্ধক্যের লক্ষণ যেমন বলি, কালো দাগ এবং সূক্ষ্ম রেখা কমাতে সাহায্য করে। কালো চাল ত্বকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য প্রোটিন সরবরাহ করে, যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে এবং দৃঢ়তা বজায় রাখতে সাহায্য করবে। (শর্মা, 2022)

  • কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিনগুলি অতিবেগুনী বিকিরণ দ্বারা উত্পন্ন প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) স্ক্যাভেঞ্জ করে এবং ত্বকের কোষে কোলাজেনকে ক্ষয়কারী এনজাইমগুলিকে বাধা দেয়। এটি ফটোগ্রাফি সীমিত করতে সাহায্য করে — বলিরেখা, বয়সের দাগ এবং সূর্যের এক্সপোজারের কারণে স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস। (সিং, ব্ল্যাক রাইস: এ গেটওয়ে টু ইউথফুল স্কিন, 2023)

  • ফার্মেন্টেশন চালের পানির পিএইচ স্তরকে চুলে নিয়ে আসে এবং কিউটিকল বন্ধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে চুল রক্ষা হয়। ভাতের পানিতে ইনোসিটল নামক কার্বোহাইড্রেট থাকে যা ক্ষতিগ্রস্ত চুল মেরামত করে। এই ইনোসিটল চালের জল ধুয়ে ফেলার পরেও চুলে থাকে, একটি ঢাল হিসাবে কাজ করে এবং চুলকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। (উপাদান ডেটাশিট থেকে)

  • চালের জল গাঁজন এর ভিটামিন এবং পুষ্টির মাত্রা বাড়ায়, চুলের ফলিকলকে পুষ্ট করে। এটি স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং চুলের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি করে। (উপাদান ডেটাশিট থেকে)

  • কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিন শরীরের চর্বি শতাংশ এবং শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। 40 জন মহিলার উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাদামী এবং কালো চালের মিশ্রণ সাদা চালের মহিলাদের তুলনায় শরীরের চর্বি অনেক বেশি ওজন হ্রাস করে। (শর্মা, 2022)

বিষয়বস্তুর সারণী

ব্ল্যাক রাইস টপ ফিচারস এবং বেনিফিটস ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক রাইস ইনফো ব্ল্যাক রাইসের শ্রেণীবিভাগ ব্ল্যাক রাইস কম্পোনেন্টস গিকি রিসার্চ ফাইন্ডিং ব্ল্যাক রাইস এর ব্যবহার ব্ল্যাক রাইস এর সাইড ইফেক্টস প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন কালো চালের সাথে আমাদের পণ্যগুলি আরও পড়ার জন্য রেফারেন্সের জন্য প্রস্তাবিত গবেষণাপত্র

গাঁজানো কালো চাল তথ্য

INCI: রাইস ফার্মেন্ট ফিল্ট্রেট/ ব্যাসিলাস। 

 

সমস্ত কাজ: ত্বকের কন্ডিশনিং।

 

বর্ণনা: আর আইস ফার্মেন্ট ফিল্ট্রেট (সেক) হল ওরিজা স্যাটিভা গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত পণ্যের একটি পরিস্রুত।

অনাদিকাল থেকেই ভাত বিশ্বব্যাপী একটি প্রধান খাদ্য। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ, 2019) শতাব্দী ধরে চাল প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর উপকারিতাগুলি আধুনিক দিনের ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে অনুবাদ করা হয়েছে। সাহিত্য পরামর্শ দেয় যে চাল থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলিও নিরাপদ, অ-খড়ক এবং হাইপোঅ্যালার্জেনিক। 40,000 টিরও বেশি ধানের জাত বিদ্যমান, তবে মাত্র কয়েকটি প্রকার আমাদের বেশিরভাগের কাছে পরিচিত। সমস্ত ধান এবং কালো চাল হল গ্রামীনি নামক ঘাসের পরিবার। (কালো চাল গবেষণা, ইতিহাস এবং উন্নয়ন, 2016)


ফেনোলিক যৌগ, বেটেইন, স্কোয়ালিন, ট্রিসিন এবং ধানের তুষ সহ ধানের পৃথক উপাদান চিহ্নিত করা হয়েছে। এই চাল থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি হল অ্যান্টি-এজিং, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ঝকঝকে, ফটোপ্রোটেক্টিভ এবং ময়েশ্চারাইজিং। অধিকন্তু, চাল থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি চর্মরোগ সংক্রান্ত অবস্থার জন্য উপকারিতা প্রদর্শন করেছে। গাঁজন করা চালের তুষের নির্যাস এবং ব্রোথ বাথ এটোপিক ডার্মাটাইটিস চিকিত্সায় সহায়ক। (দিনা এইচ. জামিল, 2022)

 

সাধারণত, সাদা, বেগুনি, লাল, বাদামী এবং কালো চালের মতো বিভিন্ন ধরনের ধানের নামকরণ করা হয় ধানের তুষের দৈহিক চেহারা অনুসারে। ধানের জাতগুলিতে পিগমেন্টের উপস্থিতির কারণে ধানের তুষের রঙ আলাদা হয়। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ, 2019) কালো চাল হল বিভিন্ন ধরনের পিগমেন্টেড চাল। এতে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্যকরী লিপিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন ই, খনিজ পদার্থ, অ্যান্থোসায়ানিনস, ফেনোলিক যৌগ, γ-ওরিজানল, টোকোফেরল, টোকোট্রিয়েনলস, ফাইটোফাইটিক অ্যাসিড এবং সহ অসংখ্য পুষ্টিকর এবং জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে। (ভিভিয়ান ক্রিস্টিনা ইটো, 2019)


কালো চাল ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বৃহত্তর পরিমাণে সমৃদ্ধ পুষ্টির মান সরবরাহ করে এবং আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য চালের তুলনায় এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, চর্বি এবং প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। (হাইমি চেরিক আর. সাংমা, 2021)

কালো চাল (Zizania aqatica) হল এক প্রকার ধানের প্রজাতি Oryza sativa L. এশিয়ার দেশ যেমন চীন, জাপান, ভারত, শ্রীলঙ্কা, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, মায়ানমার এবং বাংলাদেশ প্রধানত এই ধান চাষ করে। কালো চালের অন্যান্য নাম হল হারাম চাল, বেগুনি চাল, সম্রাটের চাল, ভাগ্যের চাল এবং রাজার চাল। ভারতে, এই চাল প্রধানত মণিপুর, আসাম এবং মেঘালয়ের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে পাওয়া যায়। এই কালো চালের জন্য প্রতিটি রাজ্যের নাম রয়েছে। মণিপুরী ভাষায় একে বলা হয় চাক-হাও; অসমীয়া লোকেরা একে কোলা করাত বলে। মেঘালয়ে তিনটি ভিন্ন উপজাতি রয়েছে এবং তারা সবাই একে একে একে ডাকে; গারো উপজাতি এটিকে মি-গ্রিম বলে এবং খাসি এবং জয়ন্তিয়া উভয় উপজাতিই একে জা-ইয়ং বলে। তামিলনাড়ুতে, এটি কেলাপুংগুড়ি গ্রামে পাওয়া যায় এবং কাভুনি চাল বলা হয়। কার্নেল, এই চালের একটি বাইরের অংশ, অ্যান্থোসায়ানিন বলা হয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ট্রেস উপাদান। (হাইমি চেরিক আর. সাংমা, 2021)

কালো চালের শ্রেণীবিভাগ

কালো চাল বিভিন্ন আকার, আকার, পুষ্টি উপাদান এবং রং অনুযায়ী বিভিন্ন বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। অন্যান্য জাতের মধ্যে রয়েছে কালো নিষিদ্ধ চাল, কালো আঠালো চাল, কালো সম্রাটের চাল এবং কালো জুঁই বা চাক হাও চাল।

  • কালো নিষিদ্ধ চাল : কালো নিষিদ্ধ চাল মেহগনি মাঝারি আকারের শস্যের চাল এবং কালো ছোট-দানার চালকে একত্রিত করে। এটি একটি মাটির গন্ধ এবং একটি হালকা, মিষ্টি, মশলাদার স্ম্যাক আছে। 

  • কালো আঠালো চাল: কালো আঠালো চাল সাধারণত কালো আঠালো চাল নামে পরিচিত, একটি আর্দ্র জমিন এবং মিষ্টি স্বাদের চালের একটি ছোট-দানা জাতের। এই চালের অসম রঞ্জকতা রয়েছে এবং এটি মূলত এশিয়ার মিষ্টান্নের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

  • কালো সম্রাটের চাল: কালো সম্রাটের চাল চীনা কালো চাল এবং ইতালীয় চালকে একত্রিত করে। এটি সমৃদ্ধ মাখনের স্বাদযুক্ত দীর্ঘ দানাদার চাল।

  • ব্ল্যাক জেসমিন বা চাক হাও রাইস: থাই ব্ল্যাক জেসমিন চাল মূলত থাই বংশোদ্ভূত এবং তারা মাঝারি দানার চালকে জুঁই চাল এবং চাইনিজ কালো চালের মিশ্রণের সাথে একত্রিত করে। রান্না করার সময়, একটি সূক্ষ্ম ফুলের সুগন্ধ বা সুবাস অনুভব করা যায়। (মুহাম্মদ আব্দুল রহিম MU, 2022)

কালো চালের তুষের ভগ্নাংশ (Oryza sativa L.) অ্যান্থোসায়ানিন এবং টোকোফেরল সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগের একটি সমৃদ্ধ উৎস। অ্যান্থোসায়ানিন, যেমন সায়ানিডিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড এবং পিওনিডিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড, কালো চালের প্রধান কার্যকরী উপাদান, এবং তারা ধমনী রক্ষা করতে সাহায্য করে, অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং কোষ-ক্ষতিকারী ফ্রি র‌্যাডিকেল গঠনে বাধা দেয়। এগুলি ছাড়াও, প্রাকৃতিক উপাদানগুলি ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে কার্যকর এবং নিরাপদ ত্বক সাদা করার এজেন্টগুলি বিকাশের জন্য সম্ভাব্য উপযুক্ত। চাল (Oryza sativa L.) এরকম একটি আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক উপাদান। (ইয়ং মিন লি, 2019) ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক রাইস সিরাম দ্বারা মেলানোজেনেসিসকে বাধা দেওয়ার প্রক্রিয়াটি পরিচিত টাইরোসিনেজ ইনহিবিটর, কোজিক অ্যাসিডের তুলনায় আরও জটিল বলে মনে হচ্ছে। সামগ্রিকভাবে, ফার্মেন্টেড ব্ল্যাক রাইস সিরামে ডিপিগমেন্টিং এজেন্ট হিসাবে আরও কসমেসিউটিক্যাল প্রয়োগের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে । (ওরারাত সাংকাউ, 2020)

 

কালো চালের উপাদান

কালো চালে সাধারণ চালের তুলনায় উচ্চতর প্রোটিন এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। উচ্চ অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী (এনজি/মিলিগ্রাম চালের) হিউকনামবিও (কালো চালের জাত) পাওয়া গেছে, যার মধ্যে অ্যালানাইন, আরজিনাইন, অ্যাসপারাজিন, অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড, গ্লুটামিন, গ্লুটামিক অ্যাসিড, গ্লাইসিন, হিস্টিডিন, আইসোলিউসিন, লিউসিন, লাইসিন, মেথিওনিন, ফেনিলানাইন। , প্রোলিন, সেরিন, থ্রোনাইন, টাইরোসিন এবং ভ্যালাইন উপাদান পাওয়া গেছে। বিপরীতে, সিস্টাইন এবং ট্রিপটোফ্যান অনুপস্থিত পাওয়া গেছে। এই অ্যাসপারাজিনগুলির মধ্যে, অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের তুলনায় অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড বেশি পাওয়া গেছে। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ পিএস, 2019)

জৈব সক্রিয় উপাদান (মুহাম্মদ আব্দুল রহিম, 2022)

ব্ল্যাক রাইস এক্সট্র্যাক্টের ফাইটোকেমিক্যাল প্রোফাইলিংয়ে রয়েছে গ্লাইকোসাইড, স্টেরয়েড, ফেনল, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ট্যানিন, ফ্লোবাটানিন, টেরপেনয়েড, অ্যালকালয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড। অ্যান্থোসায়ানিন রঙ্গক কালো চালের প্রধান উপাদান। গবেষণা অনুসারে, কালো চালের মুক্ত র‌্যাডিকেল শমন করার ক্ষমতা রয়েছে। ফেনোলিক এবং ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ যেমন সায়ানিডিন-3-গ্লুকোসাইড ধানের কালো রঙের জন্য সাধারণ ধানের জাতের তুলনায় দায়ী। তদুপরি, কালো চালের মোট অ্যান্থোসায়ানিন উপাদানের 80% সায়ানিডিন-3-গ্লুকোসাইড গঠিত। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ পিএস, 2019)

কালো চালের প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ মানুষের জন্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারী। (বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ পিএস, 2019)

কালো চালের তুষে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন এবং অন্যান্য জৈব সক্রিয় উপাদান যেমন ইনোসিটল, ইনোসিটল ফসফেটস, কার্ডিয়াক গ্লাইকোসাইড, ফাইটোস্টেরল এবং প্রচুর পরিমাণে খনিজ রয়েছে।

 

ত্বকে ইনোসিটলের প্রভাব খুঁজে বের করার জন্য, এটি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে, সিবাম উৎপাদনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার চেহারা উন্নত করে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে। ( ঝোহ , 2001)

জিকি রিসার্চ ফাইন্ডিং

কালো চালের স্বাস্থ্য উপকারিতা:


কালো চাল, নিষিদ্ধ চাল নামেও পরিচিত, উচ্চ পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। কালো চাল রিঅ্যাকটিভ অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) কমায়, শরীরে উৎপন্ন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল যা অনেক রোগ সৃষ্টি করে। আধুনিক যুগে, নিয়মিত শারীরিক ব্যায়ামের সাথে স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য কালো চাল অন্যতম সেরা খাদ্য উপাদান।

 

স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি, হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা, এথেরোস্ক্লেরোসিস হ্রাস, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, মহিলাদের মধ্যে স্ট্রোকের মাত্রা হ্রাস, পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি, প্রদাহ বিরোধী কর্ম, অ্যালার্জি হ্রাস, শরীরকে ডিটক্সিফাই করা, লিপিড কমানো ইত্যাদির মতো বিভিন্ন দিক দিয়ে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর কালো চাল খাওয়ার প্রভাব। প্রোফাইলের উন্নতি, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, তৃপ্তি ও ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে, ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমায়, আয়ু বাড়ায়, অস্টিওপোরোসিস থেকে রক্ষা করে, চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়, হাঁপানির ঝুঁকি কমায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। গাবা চাল, প্রকৃতির দুর্দান্ত সুপারফুড হিসাবে কাজ করে এবং অনেক রোগের প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে। (কুশওয়াহা ইউকে, 2016) 

ত্বকের জন্য কালো চাল:


ত্বক হল প্রথম টিস্যু যা শরীরের বাইরের পরিবেশের মুখোমুখি হয়। এর প্রতিনিধি ফাংশন ক্ষতিকারক পদার্থ রক্ষা করে এবং শরীরের ত্বকের আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করে । ত্বকের বাধা হল এপিডার্মিসের বাইরেরতম স্তর, ক্ষতিকারক বাহ্যিক পদার্থ থেকে ত্বককে রক্ষা করে এবং আর্দ্রতা বাষ্পীভবন প্রতিরোধ করে। স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামে, কর্নিফাইড এনভেলপ (সিই) হল একটি অদ্রবণীয় প্রোটিন গঠন যা ত্বকের হাইড্রেশন এবং ত্বকের বাধা ফাংশনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের আর্দ্রতা এবং প্রদাহ হ্রাস করতে পরিচিত। এর মধ্যে UVA (320–400 nm), UVB (280–320 nm), এবং UVC (100–280 nm) হল। বিশেষত, UVB বিকিরণ ত্বকের কোষে একটি ক্যান্সারের কারণ। দীর্ঘস্থায়ী UVB এক্সপোজার ত্বকে আঘাতের দিকে নিয়ে যায়, যেমন রুক্ষতা, শুষ্কতা, বলিরেখা, ঝুলে যাওয়া, পিগমেন্টেশন এবং পুরুত্ব। স্তন্যপায়ী ত্বকের কোষ ডিএনএ ক্ষতি, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, কোষ চক্র গ্রেপ্তার, কোষের মৃত্যু এবং প্রদাহকে প্ররোচিত করে। UV-প্ররোচিত ত্বকের আঘাত ত্বকের আর্দ্রতা হ্রাসের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। তাই সুস্থ ত্বক বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত হাইড্রেশন অপরিহার্য। (Seo Hyun Park, 2021)

কালো চালে (Oryza sativa L.) চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ সহ অ্যান্থোসায়ানিন সহ বিভিন্ন পলিফেনলিক যৌগ রয়েছে। প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন উদ্ভিদের পলিফেনলগুলি প্রায়শই একটি ফটো-প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব প্রদর্শন করে বলে জানা গেছে। (Seo Hyun Park, 2021) । এটা জানা গেছে যে কালো চালের নির্যাস (BRE) এর অনেক ফার্মাকোলজিকাল প্রভাব রয়েছে, যার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি কার্যকলাপ রয়েছে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, কালো চালের তুষ কোষ-মুক্ত ভিট্রো সিস্টেমে টাইরোসিনেজ কার্যকলাপকে বাধা দেয়, এটি মেলানোজেনেসিস ইনহিবিটর হিসাবে এর সম্ভাবনার পরামর্শ দেয়। (চুং, 2018)

কালো চাল ত্বকের জন্য চমৎকার কারণ এর উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি অক্সিডেটিভ কোষের ক্ষতি কমাতে সক্ষম। এটি ত্বকের বার্ধক্য রোধ করার পাশাপাশি বার্ধক্যের লক্ষণ যেমন বলি, কালো দাগ এবং সূক্ষ্ম রেখা কমাতে সাহায্য করে। কালো চাল ত্বকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য প্রোটিন সরবরাহ করে, যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে এবং দৃঢ়তা বজায় রাখতে সাহায্য করবে। 

  • ত্বকের বার্ধক্যের সাথে লড়াই করে।

  • ত্বকের অ্যালার্জির চিকিৎসা করে।

  • একজিমা কমায়।

  • সূর্যের ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের চিকিত্সা করে। (শর্মা, 2022)

বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য কালো চাল:


একটি সমীক্ষা অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, কালো চালের নির্যাস ত্বকের বার্ধক্যের লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিনগুলি অতিবেগুনী বিকিরণ দ্বারা উত্পন্ন প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) স্ক্যাভেঞ্জ করে এবং ত্বকের কোষে কোলাজেনকে ক্ষয়কারী এনজাইমগুলিকে বাধা দেয়। এটি ফটোগ্রাফি সীমিত করতে সাহায্য করে — বলিরেখা, বয়সের দাগ এবং সূর্যের এক্সপোজারের কারণে স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস।

একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে ব্ল্যাক রাইস নির্যাস ROS গঠনকে দমন করে এবং কোলাজেন সংশ্লেষণের হ্রাসকে অবরুদ্ধ করে UVB-প্ররোচিত ক্ষতি থেকে মানব ফাইব্রোব্লাস্ট এবং কেরাটিনোসাইটকে রক্ষা করে। পলিফেনল ধারণকারী প্রদাহ কমায়, যা UV বিকিরণ দ্বারা ঘটে যা ত্বকের বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করে । এই সমস্ত সুবিধার সাথে, কালো চালের যৌগগুলি অ্যান্টি-ফটোজিং বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। (সিং, ব্ল্যাক রাইস: এ গেটওয়ে টু ইউথফুল স্কিন, 2023)

চুলের জন্য কালো চাল:


সূর্যালোক এবং ধুলো চুল ঝরঝরে, ক্ষতিগ্রস্থ এবং আর্দ্রতার অভাব করে। গাঁজন করা চালের জল প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে মাথার ত্বক এবং চুলকে পুষ্ট করে। কালো চালের পুষ্টিকর নির্যাস দিয়ে চুল ধোয়া চুলকে স্বাস্থ্যকর, মসৃণ এবং চকচকে করে।


কালো চালে আয়রন, ফাইবার এবং প্রোটিন উপাদান রয়েছে এবং সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হল অ্যান্থোসায়ানিন। এই ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট শস্যের বাইরের ত্বককে বেগুনি থেকে কালো রঙের সাথে গাঢ় দেখায়, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্যাক্টরের সূচক। অণুজীব ভাতের মাড় থেকে খাদ্য গ্রহণ করে এবং নতুন উপাদানের একটি বিন্যাস তৈরি করে। ফার্মেন্টেশন চালের পানির পিএইচ স্তরকে চুলে নিয়ে আসে এবং কিউটিকল বন্ধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে চুল রক্ষা হয়। ভাতের পানিতে ইনোসিটল নামক কার্বোহাইড্রেট থাকে যা ক্ষতিগ্রস্ত চুল মেরামত করে। এই ইনোসিটল চালের জল ধুয়ে ফেলার পরেও চুলে থাকে, একটি ঢাল হিসাবে কাজ করে এবং চুলকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

চালের জল গাঁজন এর ভিটামিন এবং পুষ্টির মাত্রা বাড়ায়, চুলের ফলিকলগুলিকে পুষ্ট করে। এটি স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং চুলের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতি করে। ভাতের পানিতে উপস্থিত ভারী অ্যামিনো অ্যাসিড চুলের পুনর্জন্মে সাহায্য করে এবং দ্রুত চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। (উপাদান ডেটাশিট থেকে)

অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের জন্য কালো চাল:


কালো চালের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনা অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে সাহায্য করতে পারে এবং বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি দূর করতে সাহায্য করতে পারে যা শরীরের দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং প্রদাহের জন্য অবদান রাখতে পারে। কালো চালের ফেনোলিক এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ রয়েছে। এই সুবিধাগুলির সাথে, কালো চালের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমানোর সম্ভাবনা থাকতে পারে এবং বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা সঠিক নির্ণয়ের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা ব্যক্তির সাথে যোগাযোগের প্রয়োজন। (সিং ডিআর, 2023)

ওজন কমানোর জন্য কালো চাল:


কালো চালে অত্যন্ত উচ্চ ফাইবার উপাদান রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে এবং হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে। তদ্ব্যতীত, যেহেতু ফাইবার ধীরে ধীরে হজম হয় (এবং পরবর্তীকালে আমাদের পেটে বেশিক্ষণ থাকে), এটি ক্ষুধার অনুভূতি কমাতে পারে এবং এর ফলে দৈনিক শক্তি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস পায়। শক্তি গ্রহণের এই হ্রাস ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। কালো চালে বাদামী চালের চেয়ে দ্বিগুণ পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফাইবার কোলনে বিষাক্ত যৌগগুলির সাথেও আবদ্ধ হয়, যা শরীর থেকে বর্জ্য হিসাবে বের হয়ে যায়। (বি. থানুজা, 2018)

কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিন শরীরের চর্বি শতাংশ এবং শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। 40 জন মহিলার উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাদামী এবং কালো চালের মিশ্রণ সাদা চালের মহিলাদের তুলনায় শরীরের চর্বি অনেক বেশি ওজন হ্রাস করে। (শর্মা, 2022)

কালো চালের ব্যবহার

ব্ল্যাক রাইস কিভাবে ব্যবহার করবেন?


কালো চাল ঐতিহ্যবাহী সাদা চালের বিকল্প।

প্রচুর পরিমাণে কালো চাল বা অন্যান্য ভেষজ পরিপূরক গ্রহণ করার আগে আপনাকে অবশ্যই একজন যোগ্যতাসম্পন্ন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে হবে। একজন যোগ্য ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে একটি আয়ুর্বেদিক/ভেষজ প্রস্তুতির সাথে চলমান আধুনিক ওষুধের চিকিত্সা বন্ধ বা প্রতিস্থাপন করবেন না। (সিং ডিআর, 2023) 

খাবার

এটি বিভিন্ন খাবার, থাই ডেজার্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়

  • ভাতের সালাদ

  • পুডিং

  • কেক

  • পোরিজ (শর্মা, 2022)

 

ঘরোয়া প্রতিকার


  • এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, ত্বকের জন্য অপরিহার্য, এটিকে শক্ত করে এবং এটিকে চকচকে এবং স্বাস্থ্যকর রাখে। এক কাপ কালো চালের পানি ত্বক ভালো ও সুস্থ রাখবে।

  • গাঁজানো কালো চালের জল চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য চমৎকার। কালো জলে উপস্থিত প্রয়োজনীয় পুষ্টি মাথার ত্বকে পুষ্টি জোগাবে। ভালো ফলাফলের জন্য অ্যালোভেরা জেলের সাথে মিশিয়ে নিন।

  • সেদ্ধ করা চালের জল ছেঁকে নিন, এটি একটি স্প্রে বোতলে যোগ করুন এবং এটিকে তাৎক্ষণিকভাবে টানটান, হাইড্রেটেড ত্বকের জন্য টোনার হিসাবে ব্যবহার করুন।

কালো চালের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আমরা সকলেই জানি যে যেকোন কিছুর অতিরিক্ত সেবন ক্ষতিকর, এবং কালো চালের ক্ষেত্রেও তাই। যাইহোক, কালো চাল অত্যধিক খাওয়া কিছু ছোট লক্ষণ ছাড়াও গুরুতর জটিলতার দিকে পরিচালিত করে না। কালো চালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। অতিরিক্ত কালো চাল খেলে গ্যাস ও পেটে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে। (শর্মা, 2022)

আপনি যদি কালো চালের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, অবিলম্বে একজন ডাক্তার বা আপনার আয়ুর্বেদিক চিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন যিনি এটি নির্ধারণ করেছেন। তারা আপনার উপসর্গগুলির জন্য যথাযথভাবে আপনাকে গাইড করতে সক্ষম হবে। (সিং ডিআর, 2023) 

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী


  • কালো চাল কি?

কালো চাল নিষিদ্ধ চাল নামে পরিচিত। গবেষণা দেখায় যে কালো চালকে একবিংশ শতাব্দীর সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং দীর্ঘজীবী চাল নামেও পরিচিত। এর ব্যাপক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কালো চাল হল এক প্রকার ধানের প্রজাতি, Oryza sativa L. এশিয়ার দেশ যেমন চীন, জাপান, ভারত, শ্রীলঙ্কা, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, মায়ানমার এবং বাংলাদেশ প্রধানত এই ধান চাষ করে। শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কালো চাল খাওয়া আমাদের অনেক কঠিন রোগ এবং অসুস্থতা থেকে রক্ষা করে। কারণ কালো চালে অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।


  • কালো চালের উপকারিতা কি? 

মানুষের স্বাস্থ্যের উপর কালো চালের ব্যবহার বিভিন্ন দিক দিয়ে স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু বাড়ায়, হৃদরোগকে রক্ষা করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস কমায়, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, মহিলাদের স্ট্রোকের মাত্রা কমায়, পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে, প্রদাহ বিরোধী কাজ করে, অ্যালার্জি কমায়, শরীরকে ডিটক্সিফাই করে, লিপিড প্রোফাইল। উন্নতি, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, তৃপ্তি ও ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে, ক্যান্সারের বৃদ্ধি কমায়, আয়ু বাড়ায়, অস্টিওপোরোসিস থেকে রক্ষা করে, চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়, হাঁপানির ঝুঁকি কমায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। GABA (অঙ্কুরিত বাদামী) চাল, প্রকৃতির দুর্দান্ত সুপারফুড হিসাবে কাজ করে এবং অনেক রোগের জন্য ওষুধ হিসাবে কাজ করে। 


  • কালো চাল ত্বকের জন্য উপকারী। 

ত্বকের বার্ধক্যের সাথে লড়াই করে।

ত্বকের অ্যালার্জির চিকিৎসা করে।

একজিমা কমায়।

সূর্যের ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের চিকিত্সা করে।

কালো চালের সাথে আমাদের পণ্য

আরও পড়ার জন্য প্রস্তাবিত গবেষণাপত্র

মুহাম্মদ আবদুল রহিম, MU (2022, 14 অক্টোবর)। ফটোকেমিস্ট্রি, কার্যকরী বৈশিষ্ট্য, খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন, এবং কালো চালের স্বাস্থ্য সম্ভাবনা। প্রাকৃতিক জৈব সক্রিয় যৌগ: রসায়ন, নিষ্কাশন, এবং প্রয়োগ, 2022 । https://doi.org/10.1155/2022/2755084 থেকে সংগৃহীত


মাহদি জুফরি, AV (2021, জুন 22)। স্কিন ব্রাইটনিং এজেন্ট হিসেবে কালো চালের কুঁড়া (Oryza sativa L. indica) নির্যাস ধারণকারী লোশনের কার্যকারিতা মূল্যায়ন: একটি ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল। জন্ডিশাপুর জার্নাল অফ ন্যাচারাল ফার্মাসিউটিক্যাল, 16 (4)। doi: https://doi.org/10.5812/jjnpp.114152 

তথ্যসূত্র

 https://www.google.co.in/books/edition/Black_Rice/fsabCwAAQBAJ? hl=en&gbpv=1&dq=fermented+black+rice+for+skin&pg=PR7&printsec=ফ্রন্টকভার


https://www.researchgate.net/publication/346998659 _Benefits_of_Anthocyanin-Rich_Black_Rice_Fraction_and_Wood_Sterols_to_Control_Plasma_and_Tissue_Lipid_Concentrations

in_Wistar_Kyoto_Rats_Fed_an_Atherogenic_Diet ​


https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/64026592/31-libre.pdf?1595830090 =&response-content-disposition=inline%3B+filename%3DRole_of_Black_Rice_in_Health_and_ealth_pir_and.

1697112646&স্বাক্ষর=F5a-tA0oKWQPsFrE2QtgArfpT1JEKlrLZeX5q0Or40M1eMvi33Cz4Qh8QDt


বালাসুব্রামানিয়াম জয়া প্রসাদ, পিএস (2019, অক্টোবর)। কালো চালের স্বাস্থ্য উপকারিতা - একটি পর্যালোচনা। শস্য ও তেল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি । doi:DOI:10.1016/j.gaost.2019.09.005


বালাসুব্রমানিয়াম জয়া প্রসাদ, পিএস (2019)। কালো চালের স্বাস্থ্য উপকারিতা - একটি পর্যালোচনা। শস্য ও তেল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, 2 (4), 109-113। doi:https://doi.org/10.1016/j.gaost.2019.09.005


চুং, MH S. J. (2018, ফেব্রুয়ারি, 22)। কালো চাল (Oryza sativa L.) নির্যাস একটি ত্বক কোষের মডেলে ম্যাট্রিক্স মেটালোপ্রোটিনেসেস এবং প্রোকোলাজেনের অতিবেগুনী-প্ররোচিত অভিব্যক্তিকে পরিবর্তন করে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ মলিকুলার মেডিসিন , 3073-3080। doi: https://doi.org/10.3892/ijmm.2018.3508


দিনা এইচ. জামিল, আরএম ( 2022, মে 19)। চাল পণ্যের চর্মরোগ সংক্রান্ত ব্যবহার: প্রবণতা বা সত্য? জার্নাল অফ কসমেটিক ডার্মাটোলজি, 21 (11)। doi: https://doi.org/10.1111/jocd.15099


হাইমি চেরিক আর. সাংমা, এসপি (2021, জুলাই 27)। কালো চালের স্বাস্থ্য উপকারিতা (জিজানিয়া আকাতিকা) - একটি পর্যালোচনা। 80 , 3380-3384। doi: https://doi.org/10.1016/j.matpr.2021.07.257


কুশওয়াহা, যুক্তরাজ্য (2016)। কালো চাল (1 সংস্করণ)। স্প্রিংগার চ্যাম। doi: https://doi.org/10.1007/978-3-319-30153-2


Lingyao Kong, YW (2008, সেপ্টেম্বর)। ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল সনাক্তকরণের সাথে কৈশিক ইলেক্ট্রোফোরসিস দ্বারা কালো চালের তুষে মায়ো-ইনোসিটল এবং ডি-চিরো-ইনোসিটল নির্ধারণ। জার্নাল অফ ফুড কম্পোজিশন অ্যান্ড অ্যানালাইসিস, 21 (6), 501-504। doi: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2008.04.005


মুহাম্মদ আবদুল রহিম, MU (2022, 14 অক্টোবর)। ফটোকেমিস্ট্রি, কার্যকরী বৈশিষ্ট্য, খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন, এবং কালো চালের স্বাস্থ্য সম্ভাবনা। প্রাকৃতিক জৈব সক্রিয় যৌগ: রসায়ন, নিষ্কাশন, এবং প্রয়োগ, 2022 । https://doi.org/10.1155/2022/2755084 থেকে সংগৃহীত


মুহাম্মদ আবদুল রহিম, MU (2022, 14 অক্টোবর)। ফটোকেমিস্ট্রি, কার্যকরী বৈশিষ্ট্য, খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন, এবং কালো চালের স্বাস্থ্য সম্ভাবনা। প্রাকৃতিক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ: রসায়ন, নিষ্কাশন, এবং অ্যাপ্লিকেশন । doi: https://doi.org/10.1155/2022/2755084

মুহাম্মদ আবদুল রহিম, MU (2022, 14 অক্টোবর)। ফটোকেমিস্ট্রি, কার্যকরী বৈশিষ্ট্য, খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন, এবং কালো চালের স্বাস্থ্য সম্ভাবনা। রসায়ন জার্নাল, 2022 , 21. doi: https://doi.org/10.1155/2022/2755084


Orrarat Sangkaew, CY (2020 , মে 8)। ফার্মেন্টেড আনপলিশড ব্ল্যাক রাইস (Oryza sativa L.) B16F10 মেলানোমা কোষে ERK, p38 এবং AKT ফসফোরিলেশনের মাধ্যমে মেলানোজেনেসিসকে বাধা দেয়। মাইক্রোবায়োলজি এবং বায়োটেকনোলজির জার্নাল, 30 (8), 1184-1194। doi:doi: 10.4014/jmb.2003.03019


Seo Hyun Park, JG (2021, সেপ্টেম্বর 08)। ল্যাকটোব্যাসিলাস প্লান্টারাম MG4221 এর সাথে গাঁজানো কালো চাল এবং ব্লুবেরি UVB-প্ররোচিত ত্বকের আঘাতের উন্নতি করে। ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল ইমিউনোলজি , 499-515। doi: https://doi.org/10.1080/09540105.2021.1967300


শর্মা, ডিআর (2022, অক্টোবর)। কালো চালের 9টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা ও ব্যবহার। খাদ্য এবং পুষ্টি . https://redcliffelabs.com/myhealth/food-and-nutrition/food-for-overall-health/9-surprising-benefits-and-uses-of-black-rice/ থেকে সংগৃহীত


সিং, ডিআর (2023, সেপ্টেম্বর 21)। কালো চাল: ডাঃ রাজীব সিং এর ব্যবহার, উপকারিতা, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। খাদ্য ও পুষ্টি https://pharmeasy.in/blog/ayurveda-uses-benefits-side-effects-of-black-rice/ থেকে সংগৃহীত


সিং, এস. (2023, জুলাই 29)। কালো চাল: তারুণ্যের ত্বকের একটি প্রবেশদ্বার। স্বাস্থ্য​https://medium.com/@thebowlparadox/ageing-is-one-of-the-most-feared-and-hated-things-in-this-world-7dd9699bc001 থেকে সংগৃহীত


https://medium.com/@thebowlparadox/ageing-is-one-of-the-most-feared-and-hated-things-in-this-world-7dd9699bc001


https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125304

doi:DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125304

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125304

doi:doi: 10.1155/2019/5073085

https://koreascience.kr/article/JAKO200111920746864.page

Feb 27, 24   •  By Sayontan
শেয়ার করুন     73 মন্তব্য

মন্তব্য

73 মন্তব্য

  • NATURAL HERBS IS THE REAL DEAL IN CURING HERPES-1&2, HPV, HIV, DAIBETES and CANCER…Contact Dr Osato to get the natural herbs to cure your herpes-1&2. I got the herbs from Dr Osato and I made use of it with the instructions he gave to me on how to use the natural herbal product, after usage I went for a checkup and my result was Negative and all the symptoms of herpes were completely gone from my body. I was cured from herpes-1&2 after using Dr Osato natural herbal medicine. You can contact Dr Osato on his email: osatoherbalcure@gmail.com or WhatsApp +2347051705853 to get the herbal medicine from him and his website is https://osatoherbalcure.wordpress.com

    পোস্ট করেছেন Britney | July 27, 2024

  • Hello everyone my names are ALEX JACKSON from the united states, I want to use this golden medium to appreciate Doctor Abdul a great spell caster for helping me retrieving back my relationship with my ex lover when she ended and turned back on me for quite a long time now (6 months ago). He performed a spell for me and within 48 hours after the spell had been cast I received a text from my ex saying that she is sorry for the pains and tears that she had caused me and that she will not do such a thing to me again in her life. I was surprised but later accepted her back again. Anyone that is in the same line of problem or different one that wants to contact a spell caster should happily contact Doctor Abdul now on this email address.doctorabdulspellcaster@gmail.com or message him through his Whatsapp +2348108728256

    পোস্ট করেছেন alex jackson | July 26, 2024

  • Hello everyone my names are ALEX JACKSON from the united states, I want to use this golden medium to appreciate Doctor Abdul a great spell caster for helping me retrieving back my relationship with my ex lover when she ended and turned back on me for quite a long time now (6 months ago). He performed a spell for me and within 48 hours after the spell had been cast I received a text from my ex saying that she is sorry for the pains and tears that she had caused me and that she will not do such a thing to me again in her life. I was surprised but later accepted her back again. Anyone that is in the same line of problem or different one that wants to contact a spell caster should happily contact Doctor Abdul now on this email address.doctorabdulspellcaster@gmail.com or message him through his Whatsapp +2348108728256

    পোস্ট করেছেন alex jackson | July 26, 2024

  • My name is Amelia Jonathan from the United States, Using this opportunity to thank Dr. Ughulu is a grateful thing to me, for over years I have been sick with Hepatitis B disease, I have done a lot of things to get cured of my diseases and nothing has worked out. I have taken different types of medication for it , but it still doesn’t work for me. I still keep going for a check up so that the doctor will tell me my disease has gone, because i’m taking my medicine with no result nothing has been cured, I have spent a lot of money just to get cure of Hepatitis B. until my old time friend came to my place and saw what am going through, and then direct me to contact Dr. Ughulu who is a very powerful man, which I did explain my problem to Dr. Ughulu and send me a herbal remedy bottle and explain to me how I should drink it. So I started to drink the herbal tea in one week that I drink the herbal tea. I went for a check up to check if I’m cured from Hepatitis B disease, then the nurse told me nothing is wrong with me anymore and said I’m fine. I am the happiest person right now. I promise Dr Ughulu I will testify about his good work on the internet. Reach out to Dr. Ughulu Via: drughulupowerfulspelltemple@gmail.com Thank you so much sir for what you did for me you’re the best of all. TEXT OR CALL: +1(252) 409-1841 or website: https://drughulupowerfulsp.wixsite.com/my-site-ughulu

    পোস্ট করেছেন Amelia Jonathan | July 26, 2024

  • Good day viewers, I want to inform the public how the great Dr UWAIFO helped me return my ex-girlfriend back to me. My name is Hudson, I live in Alaska. I really do miss her so much that I could not go to work or even to eat, which was a big problem for me. So I went online to search for a powerful spell that can return her back to me. Then i saw so many post on Dr UWAIFO how he have helped a lot people that came to ask him for help, So i also contact him and told him my problem, Dr UWAIFO reply was do you really want her back and you love her as you say to me now, i reply to Dr UWAIFO yes that i love her because me and my ex girlfriend have dated for 5 years before she break up with me. So Dr UWAIFO told me he will help me bring her back. That I should give him 24 hours to cast the spell. All of a sudden I received a text message from my ex-girlfriend, who has not spoken to me for 5 month, but I was really surprised when I saw her text. All thanks to Dr UWAIFO for bringing back my ex-girlfriend. Now I can feel myself, I can go to work and I can eat well now because I have my lover back with me. If you passing through a heartbreak or marriage problem, quickly Run to Contact Dr UWAIFO WhatsApp: +1(702) 248-6243 Or his Email: druwaifospelltemple@gmail.com also his Website: https://druwaifospelltempl.wixsite.com/my-site-1

    পোস্ট করেছেন Hudson King | July 26, 2024

  • Finding joy in achieving something so significant to human health is amazing. There’s nothing more beautiful than enjoying good health, free from diseases and infections. I am at a loss for words to express my joy. I want to extend my gratitude to Dr. Ajayi for using his herbal medicine to eliminate my genital herpes. He is truly a godsend in my life. I never thought I would be cured of my genital herpes, but thanks to real and effective protocols, I have been able to eradicate this long-term condition. I am proud to say that I am completely cured of genital herpes and I am thrilled about it. Dr. Ajayi will assist anyone suffering from the herpes virus or any other infection. If you need his help getting rid of herpes or any infectious disease or virus, please email him at ajayiherbalhome@gmail.com or call/WhatsApp him at +2348119071237. You can also visit his website by clicking the link below https://ajayiherbalhome.weebly.com

    পোস্ট করেছেন Amina Ross | July 24, 2024

  • Finding joy in achieving something so significant to human health is amazing. There’s nothing more beautiful than enjoying good health, free from diseases and infections. I am at a loss for words to express my joy. I want to extend my gratitude to Dr. Ajayi for using his herbal medicine to eliminate my genital herpes. He is truly a godsend in my life. I never thought I would be cured of my genital herpes, but thanks to real and effective protocols, I have been able to eradicate this long-term condition. I am proud to say that I am completely cured of genital herpes and I am thrilled about it. Dr. Ajayi will assist anyone suffering from the herpes virus or any other infection. If you need his help getting rid of herpes or any infectious disease or virus, please email him at ajayiherbalhome@gmail.com or call/WhatsApp him at +2348119071237. You can also visit his website by clicking the link below https://ajayiherbalhome.weebly.com.

    পোস্ট করেছেন Amina Ross | July 21, 2024

  • I couldn’t never thought I was going to get my EX lover back but the moment I contacted Dr Ughulu I got her back within 24 hours. I saw Dr ughulu on a group of United states so i visited his page and I saw he is spell caster so i decided to send him a message for him to help me bring back my wife so I texted him and i give him the reason why i text him and he said it shouldn’t bother me i am getting her back immediately i was so very happy Dr ughulu arrange everything to cast a love spell on her that brought back my wife within 24 hours. She’s now with me. I’m very grateful to know Dr Ughulu. Thank you so much sir.

    Website: https://drughulupowerfulsp.wixsite.com/my-site-ughulu

    EMAIL: drughulupowerfulspelltemple@gmail.com

    Call number Text number: +1(252) 409-1841

    পোস্ট করেছেন Xavier Lukas | July 20, 2024

  • I couldn’t never thought I was going to get my EX lover back but the moment I contacted Dr Ughulu I got her back within 24 hours. I saw Dr ughulu on a group of United states so i visited his page and I saw he is spell caster so i decided to send him a message for him to help me bring back my wife so I texted him and i give him the reason why i text him and he said it shouldn’t bother me i am getting her back immediately i was so very happy Dr ughulu arrange everything to cast a love spell on her that brought back my wife within 24 hours. She’s now with me. I’m very grateful to know Dr Ughulu. Thank you so much sir.

    Website: https://drughulupowerfulsp.wixsite.com/my-site-ughulu

    EMAIL: drughulupowerfulspelltemple@gmail.com

    Call number Text number: +1(252) 409-1841

    পোস্ট করেছেন Xavier Lukas | July 20, 2024

  • What a greatest surprise to me that i was cured from herpes virus by a powerful herbal doctor, it was just like a dream to me i taught that their is no cure for herpes because for about six years i spent so much of my money in hospital but no improvement i was confuse in life until a friend of mine introduce me to this herbal doctor i contacted him drosaluherbalhome@gmail.com if their can be any help and he promise to help me, he prepared a herbal medicine for me i followed his instruction after 14 days i went to hospital for test but i was cured it was a greatest surprise to me so i decide to share this testimony. a very big thanks to this herbal doctor who save my life, please if you have this kind of virus or any disease do not give up you can contact him via email drosaluherbalhome@gmail.com or WhatApp him on +2348078668950.. 
    https://drosaluherbalhome.wixsite.com/drosaluherbshome

    পোস্ট করেছেন donna albert | July 19, 2024
  • HOW I GOT MY EX BACK WITH THE HELP OF A SPELL CASTER WhatsApp +2349161779461

    Hello everyone my name is Kiara Hahn from California US. I’m here to testify of a great and powerful spell caster called Dr Jakuta. I was so confused and devastated when my fiance left me without a word, I’ve spent the last month crying and feeling guilty. I wasn’t talking to anybody, so one day I search online on love tips because I needed him back desperately and I loved him so much, until I found Dr Jakuta who has solved so many relationship problems then I contacted him and he promised that in less than 72hrs he will come back to me. After I did all he asked, to my greatest surprise my fiance who had refused to speak with me came to my house and asked for forgiveness for all he had made me go through and now we are living happily together, if you have any relationship problem you can contact him Below are his contact details: Email him at doctorjakutaspellcaster24@gmail. com or
    WhatsApp +2349161779461

    পোস্ট করেছেন KIARA HAHN | July 07, 2024
  • HOW I GOT MY EX BACK WITH THE HELP OF A SPELL CASTER WhatsApp +2349161779461

    Hello everyone my name is Kiara Hahn from California US. I’m here to testify of a great and powerful spell caster called Dr Jakuta. I was so confused and devastated when my fiance left me without a word, I’ve spent the last month crying and feeling guilty. I wasn’t talking to anybody, so one day I search online on love tips because I needed him back desperately and I loved him so much, until I found Dr Jakuta who has solved so many relationship problems then I contacted him and he promised that in less than 72hrs he will come back to me. After I did all he asked, to my greatest surprise my fiance who had refused to speak with me came to my house and asked for forgiveness for all he had made me go through and now we are living happily together, if you have any relationship problem you can contact him Below are his contact details: Email him at doctorjakutaspellcaster24@gmail. com or
    WhatsApp +2349161779461

    পোস্ট করেছেন KIARA HAHN | July 07, 2024

  • My name is Amelia Jonathan from the United States, Using this opportunity to thank Dr. Ughulu is a grateful thing to me, for over years I have been sick with Hepatitis B disease, I have done a lot of things to get cured of my diseases and nothing has worked out. I have taken different types of medication for it , but it still doesn’t work for me. I still keep going for a check up so that the doctor will tell me my disease has gone, because i’m taking my medicine with no result nothing has been cured, I have spent a lot of money just to get cure of Hepatitis B. until my old time friend came to my place and saw what am going through, and then direct me to contact Dr. Ughulu who is a very powerful man, which I did explain my problem to Dr. Ughulu and send me a herbal remedy bottle and explain to me how I should drink it. So I started to drink the herbal tea in one week that I drink the herbal tea. I went for a check up to check if I’m cured from Hepatitis B disease, then the nurse told me nothing is wrong with me anymore and said I’m fine. I am the happiest person right now. I promise Dr Ughulu I will testify about his good work on the internet. Reach out to Dr. Ughulu Via: drughulupowerfulspelltemple@gmail.com Thank you so much sir for what you did for me you’re the best of all. TEXT OR CALL: +1(252) 409-1841 or website: https://drughulupowerfulsp.wixsite.com/my-site-ughulu

    পোস্ট করেছেন Amelia Jonathan | July 04, 2024

  • My name is Amelia Jonathan from the United States, Using this opportunity to thank Dr. Ughulu is a grateful thing to me, for over years I have been sick with Hepatitis B disease, I have done a lot of things to get cured of my diseases and nothing has worked out. I have taken different types of medication for it , but it still doesn’t work for me. I still keep going for a check up so that the doctor will tell me my disease has gone, because i’m taking my medicine with no result nothing has been cured, I have spent a lot of money just to get cure of Hepatitis B. until my old time friend came to my place and saw what am going through, and then direct me to contact Dr. Ughulu who is a very powerful man, which I did explain my problem to Dr. Ughulu and send me a herbal remedy bottle and explain to me how I should drink it. So I started to drink the herbal tea in one week that I drink the herbal tea. I went for a check up to check if I’m cured from Hepatitis B disease, then the nurse told me nothing is wrong with me anymore and said I’m fine. I am the happiest person right now. I promise Dr Ughulu I will testify about his good work on the internet. Reach out to Dr. Ughulu Via: drughulupowerfulspelltemple@gmail.com Thank you so much sir for what you did for me you’re the best of all. TEXT OR CALL: +1(252) 409-1841 or website: https://drughulupowerfulsp.wixsite.com/my-site-ughulu

    পোস্ট করেছেন Amelia Jonathan | July 04, 2024

  • I can’t express my gratitude to Dr Aba for making me a living testimony. i have battled with HERPES SIMPLEX VIRUS 2 for about 7years now, and i have done all i can to make sure i am cured but nothing worked out, but miraculously my friend invited me to see a video on his Blog and as i visited i decided to see few of the comment below, and i found some people talking about Dr Aba, and i decided to contact this great herbal healer to also help me,so i wrote to him, and he replied me back and assure me that i will get a cure for my HERPES SIMPLEX VIRUS 2. and after preparing my medicine he sent it to me and when i started using it for 2weeks i was completely cured, I am assuring you that you will be cured if you also contact this great man on his Email: dr.abaherbalhome@gmail.com or whatsapp is mobile number on +2348107155060

    পোস্ট করেছেন sandra | July 03, 2024

  • I am amazed by Dr Aba herbal remedy. I Have had herpes for over 6 years with frequent outbreaks. Sometimes average 2-3 times per month. Before one breakout could end, the next would begin. Nothing has helped me. I came online in search for a possible way to see how I can fight this virus so I found Dr Aba here online after seeing a lot of testimonies of how he cured herpes and other diseases with natural herbs so I decided to give it a try, I only took his remedy for two weeks and I was completely cured. I recommend Dr Aba remedy to anyone suffering from herpes that wants to be completely cured too. email: dr.abaherbalhome@gamil.com and for quick response Message him on his whatsapp number +2348107155060

    পোস্ট করেছেন chery | July 03, 2024

  • I thought the physicians says there is no cure for HSV 2!!! I am telling you today that DR.UMA cure HSV 2 with his herbal medicine and once you get cured you are cured forever it is never reversible, I have been suffering for this deadly disease called h HSV 2 for more than a 2years and lost all hope because my doctor says there is no cure for HSV 2. Brethren I saw a testimony on the internet on how DR.UMA cure HSV, Hapatitis etc with his herbal medication and an email and watsapp to contact him was also displayed, I thought this was joke but I decided to contact him and he replied telling me not to worry that my problem is over . DR.UMA sent me a herbal medication to drink for one month but only 2weeks I feel strange and I went to my doctor and he confirmed me negative. He can help you too. Contact him via email…dr.umaherbalcenter@gmail.com WhatsApp +2347035619585. He is capable of curing AUTISM, HERPES, HPV, HSV1&2, HEPATITIS A B C, and DIABETES.

    পোস্ট করেছেন frances tony | July 02, 2024

  • My name is Nina Williams, and I am divorced. I have three kids with my ex-husband, who messed up my credit report before we got divorced. This made my life with my kids a living hell, and I felt frustrated. However, I met a friend in church who recommended H A C K M A V E N S CREDIT SPECIALIST. I contacted them, and within 7 days, they fixed my credit and increased my score from 515 to 785. Now, I can take loans, own a house, and run a business. If you have any credit-related issues, you can reach out to them via EMAIL: H A C K M A V E N S 5 @ G M A I L. C O M or Call/Text/Whats-App: [+ 1 (2 0 9) 4 1 7 – 1 9 5 7].

    পোস্ট করেছেন Nina Williams | July 01, 2024

  • My name is Nina Williams, and I am divorced. I have three kids with my ex-husband, who messed up my credit report before we got divorced. This made my life with my kids a living hell, and I felt frustrated. However, I met a friend in church who recommended H A C K M A V E N S CREDIT SPECIALIST. I contacted them, and within 7 days, they fixed my credit and increased my score from 515 to 785. Now, I can take loans, own a house, and run a business. If you have any credit-related issues, you can reach out to them via EMAIL: H A C K M A V E N S 5 @ G M A I L. C O M or Call/Text/Whats-App: [+ 1 (2 0 9) 4 1 7 – 1 9 5 7].

    পোস্ট করেছেন Nina Williams | July 01, 2024

  • FAST EFFECTIVE WAY TO GET CURED FROM HERPES VIRUS

    Hello! I’m very excited to share what worked for me to everyone. I’m completely cured from my HSV1&2 with the use of natural medicine. I have used Oregano oil, Coconut oil, Acyclovir, Valacyclovir, Famciclovir and some other products/supplements and it hasn’t helped ever since I was diagnosed. I got outbreaks frequently and was completely devastated and I went online for a possible cure and how to get rid of Herpes.

    On a fateful day after taking my bath, I took my phone and was going through some research, I bumped into a testimonial of a Herbs doctor { Dr Awase } who cures diverse diseases/viruses with Herbal medication. I was hopeful but also doubted the claim. But after a while I thought “what do I have to lose?” so I decided to reach out. He prepared a cure using roots and herbs which I steadily took for 14days as prescribed by him. I am quite glad I decided to reach out because I am totally cured from Herpes after a medical checkup was done by my Dr.

    So I’ve decided to make a quick testimony for anyone out there who is probably suffering from an illness they can’t handle to reach out to Dr Awase. He specializes in curing lots of illnesses such as HIV, ENDOMETRIOSIS, PCOS, OVARIAN CYST, INFERTILITY, HEPATITIS A,B,C and lots more. I’m here to let you all know that you can also be cured just like me and you don’t have to live with any sort of illness for the rest of your life. To reach out, Contact him via WhatsApp below or Email

    WhatsApp +2349074997110

    Email:- dr.awaseherbalhome@gmail .com

    পোস্ট করেছেন Bella James | June 30, 2024
একটি মন্তব্য করুন
< 1 2 3 4 >

আরো পোস্ট